想想，肯定还是要好好地做的。
将来之前买好已经杀好的鸭子给拿了出来，她挑的是个头不是很大的鸭子。
因为八宝葫芦鸭要用的鸭子也是有讲究的，起码得知道的是，最好不要挑老鸭。
看了看拿出来的鸭子，此时阿姨手上的这只鸭子还没有整只去骨。
所以现阿姨现在要做的就是将鸭子整只去骨，而显然，这一步是个技术活。
不仅仅是技术活，还需要时间和耐心的，一样都不能少这样子才能够完整地剔骨。
阿姨小心翼翼地剔着骨，不知道弄了多久，总算是剔好了。
剔好之后，接下来阿姨便开始使用她的针线活技术了，在鸭子的开口处用针线缝合，然后在整个鸭皮撒上一些盐腌制。
看了看一旁已经泡发好了的糯米。
尤其是那些食材莲子，干贝和香菇。
阿姨的视线在那些上边扫了扫，然后她便将这些食材全部拿了出来放在砧板上面切成了钉。
确定好糯米放入了电饭煲里蒸煮，这个是用来先弄好备用的。
糯米蒸熟了之后加入生抽、白糖，还有少许油搅拌，搅拌均匀，然后就可以起锅烧油了。
锅烧热，然后加油，再加入葱白爆香，葱白的香味出来的时候便可以加入食材。
食材炒香，且变得软糯，熟了之后阿姨便加入生抽和少许的盐以及料酒，糖继续翻炒，炒均匀之后再将这些再将刚刚煮好的糯米翻拌均匀然后盛入碗中。
看这些配料都已经准备好了，紧接着就是将八宝馅料从鸭脖子开口处填入鸭子的腹部中。
只见阿姨用勺子小心翼翼地将东西一勺一勺的往里面填，填满之后才将鸭脖子的皮往里边压，弄得差不多了，然后再次用针线缝合，这样子这个鸭子已经呈现出了葫芦的柄形状。
接着便是在将鸭腰部用棉线扎紧，这一步之后，便使整个鸭子都呈现葫芦的形状。
然后均匀地在鸭子的身上涂抹一层生抽。
这个过程阿姨都花费了将近半个小时，这还是比较快的才可以半个小时内就做完。
其他人的话可能真的是没有这个速度的，这个是速度也快，而且做出来的东西也好吃，就是就是属于优等生那种，做得好不说，而且还能够快速地完成。
完成了这步，接下来便是起锅烧油。
等到油烧至大概有8成热的时候，这个时候阿姨便将八宝鸭放到了里边炸，两面都大概炸个两分钟左右。
这一步便可以让鸭子上色定型，看着八宝鸭在油锅里面炸到表面金黄的时候，阿姨便立马捞出来沥油。
炸的时候，阿姨还是很小心那个油的，毕竟那个油溅出来的话是很烫的，还在是阿姨足够小心，所以并没有什么事情，好歹是油没有溅出来。
炸好的鸭子摆入盘中，阿姨挑的是一个深一点的盘子，因为蒸过蒸的过程中会有油脂渗出。
然后便见到阿姨的一系列操作，只见阿姨将盘子放入易烧开的中锅中，然后阿姨便将大火转中火蒸了起来。
这个没错的话是要蒸大概三个小时的时间，因为蒸的时间很长，所以要时刻注意锅中的水不能蒸干，只有蒸到鸭肉酥烂才可以关火装盘。
所以八宝鸭做完之后大概都已经到午餐的时间了，这个便是午餐了。
而拿出来的时候，会有不少汁水，冲鸭肉中渗出去一部分汁水，加一点老抽和糖调味，再用水淀粉勾芡，大火稍稍收汁均匀的撒在鸭子的身上，这样子八宝葫芦鸭就做好了。
闻着这个香味，阿姨也是迫不及待地就将八宝葫芦鸭给拿到了外边客厅的餐桌上。
由于她一直在做饭，她甚至都不知道她的房间，乔宝儿他们都已经给她打扫好了，东西也全部给她放在了里边，就等着她自己将东西放一放就可以了。
她做好八宝葫芦鸭之后就立马叫上了乔宝儿他们过来看。
只见她的左手拿着刀，右手拿着叉，然后小心翼翼的当着所有的面开始切鸭子。
鸭皮切开，里边的糯米和配料全部都表漏了出来，看着漂亮极了。
她给每个人的碗里碗里边都弄了一块放到了每个人的碗中，先用一块尝一尝。
这一口下去，直接让大家都赞不绝口，因为这个味道也好极了。
软烂的鸭肉配上糯米的QQ弹谈以及各种配菜的鲜味，一种极致的美感在口腔中迸发。
乔宝儿也忍不住叫起了好吃，好吃得就连乔高保那故作淡定的眼睛也明亮了起来。
之前阿姨都没有做过这样的东西。
他之前也一直知道阿姨很有实力，但是确实还是没有想到阿姨居然会这么这么地有实力，不过他也很清楚这样的东西确实很复杂，很难做。
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